実は今が旬の鰆（サワラ）

魚ヘンに春と書いてサワラ。実は春よりも今が旬なのです！

この時期、鰆は大変脂（あぶら）がのっていてトロのように美味しいです(o^～^o)

普通一般的には西京焼きなど焼き魚として召し上がれる事が多い魚ですが、御宿はとれたて新鮮なのでお刺身で生で食べれます。

脂ののった鰆の刺身は、この時期冬が最高ですので是非お召しあがりにいらして下さい！
ご予約の際には、水揚げの確認をお聞き下さい<（__）>


写真は船から水揚げされたばかりの新鮮な鰆の刺身ですo(^-^)o



美味しい料理を食べられる旅行、または家族旅行は、旅の宿 浜よしまでどうぞ！