新鮮なサカナは岩和田漁港から！

御宿（おんじゅく）は、きれいな白い砂浜が有名ですが、新鮮な美味しい魚も大きな魅力です。

当館浜よしの目の前には、岩和田漁港があります。

ここには季節ごとにさまざまな旬の魚が水揚げされます。


写真は、少し前（５月後半）のカツオの水揚げ風景です。
御宿のカツオ漁は、朝、漁に出てその日の夕方には水揚げされる鮮度の最高のもです。



カツオが嫌いと言うお客様が、当館で鮮度の良いカツオを召し上がり、食べれるようになった人が何人もいらっしゃいました。

カツオ以外にも、季節ごとに旬の新鮮な魚をつかったお料理をご用意致します。
おいしい食事をご希望の方は、浜よしまでお越しください。

詳しくは、旅の宿「浜よし」まで！

大鯛と新若布

地元で水揚げされる大鯛と、大潮の磯がひいた時に海女が捕ってくるワカメです。


真鯛は３～４人で注文すれば大満足の塩釜焼でお出しできます。

こんな感じです。

この塩を叩いて割ると、中から蒸し焼きの鯛が姿をあらわします。

塩で覆われているので「しょっぱくないの？」と思われるかもしれません。

でもこれがちょうどいい塩加減なんです。
普段なかなか味わえない逸品です。

一度食べてみるとやみつきになると思います。

ぜひご賞味ください。

民宿の気軽さで、本格的なお料理をご提供します。
旅の宿「浜よし」まで！

日帰りの方のために、昼のお食事も用意しております。
お気軽にお立ち寄りください。

サザエとヒラメ？ それとも カレイ？

下の写真をみてください。
何だかわかりますか？

ヒラメ？　それともカレイですか？


正解は。。。


「ヒラメ」です。


御宿で捕れる天然の巨大ヒラメです。

5キロを超える大物ですが、身は締まりシコシコとした弾力のある美味しいお刺身になります。

またサザエ（ヒラメが大きすぎて少々小さく見えてしまいますが、実はけっこうな大きさなんです）も外房の黒潮にもまれ、締まっていて磯の香ただよう絶品です。

サザエのつぼ焼きや、上品な味に煮たサザエの磯煮など色々な料理でお召し上がり頂けます。

とにかく御宿は、海からの魚介類が豊富。
しかも当館「浜よし」は目の前に岩和田漁港があるため、ホントに新鮮な食材が手に入るので、食材の味を活かしたお料理を準備することができるのです！

旅行で泊まりに来ても良し、また日帰り旅行でも本格的なおいしい料理をご堪能頂けるようにランチもご用意しているので是非お越しください。


詳しくは、旅の宿「浜よし」まで！